玉林私厨Silver Jade's Private Kitchen
玉林私厨Silver Jade's Private Kitchen
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如何蒸出表面光滑的香兰糯米糕, 做法简单 | How to make a smooth surface for Kuih Seri Muka (Kuih Salat), Simple method
香兰糯米糕(Kuih Seri Muka)
上层材料:
班兰汁 100克
糖 100克
鸡蛋 3 粒
普通面粉 20克
玉米淀粉 60 克
椰浆 200 克
低层材料:
糯米 300克
椰浆 150 克
盐 1 茶匙
蝶豆花汁 50 克
详细做法和细节请看视频
谢谢观看,如果喜欢玉林的烹饪技巧和食谱,请赏个赞👍,并subscribe✅和打开通信铃🔔。每次我发出视频,你们将会是第一手收到。
你也可以通过玉林的面书面页获得更多烹饪方法和食谱。
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English Version ~ Google Translate
Kuih Seri Muka
Upper layer ingredients:
100g pandan juice
100g sugar
3 eggs
20g plain flour
60g corn starch
200g coconut milk
Bottom layer ingredients:
300g glutinous rice
150g coconut milk
1 teaspoon salt
50g Butterfly Pea Flower Juice
Detailed practices and preparation methods please refer to the video.
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#serimuka
#香兰糯米糕
#nyonyacooking
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没想到菜心这样搭配,另有风味。餐馆也是这样做的 | Can believe that the taste is so yummy with this matching
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黄酒炒饭,怎样炒?要加多少黄酒? | How to Cook Glutinous Rice Wine Fried Rice? How much wine to add?
Переглядів 3,6 тис.3 роки тому
黄酒(糯米酒)炒饭 食谱: 冷饭(2杯白米煮熟放雪柜隔夜) 3粒小葱头,切片 2寸生姜,切丝 少许红萝卜,切丁 2条长豆,切粒 5-6条小辣椒 2粒鸡蛋4-5勺食油 黄酒适量,要看饭的状况而加 调味: 芝麻油,胡椒粉,生抽,盐和糖 备注: 所有材料只共参考,可以根据你们自己的味道做调整。 详细做法,仔细看视频听清楚。 谢谢观看,如果喜欢玉林的烹饪技巧和食谱,请赏个赞👍,并subscribe✅和打开通信铃🔔。每次我发出视频,你们将会是第一手收到。 你也可以通过玉林的面书面页获得更多烹饪方法和食谱。 玉林厨房日记Journal-from-Silver-Jades-Kitchen-100505768795410 / ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ English Version ~ Google Tran...
紫薯红薯红龟粿,这样做,隔夜不会变硬 | Angku Kuih make like this will not turn hard after over night.
Переглядів 679 тис.3 роки тому
紫色黄色红龟粿 食谱: 馅料(35-40份): 去皮录豆瓣350克 糖150克 紫色粿皮(18-20份): 紫色蕃薯100克 糯米粉150克 水100克 糖15克 油1勺 黄色粿皮(18-20): 红色蕃薯100克 糯米粉150克 水100克 糖15克 油1勺 详细做法请查看视频 备注: 馅料和粿皮份量只共参考,你们可以根据自己的模具的大小做调整。 糕粿保存方法: 1。将糕粿放入一个不透气的容器,盖好。放着(室内温度),隔夜不会变硬。 2。放入雪柜,可以耐一个星期。 3。冷藏在雪柜,可以耐一个月。要吃是,解冻后,蒸热就行了。 谢谢观看,如果喜欢玉林的烹饪技巧和食谱,请赏个赞👍,并subscribe✅和打开通信铃🔔。每次我发出视频,你们将会是第一手收到。 你也可以通过玉林的面书面页获得更多烹饪方法和食谱。 玉林厨房日记Journal-from-Silver-J...
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Переглядів 3,6 тис.3 роки тому
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КОМЕНТАРІ

  • @kclim6225
    @kclim6225 25 днів тому

    什么传统煮法???

  • @tiangsin150
    @tiangsin150 Місяць тому

    老师,如果想做 mini ang gu kueh 的话 ,那个皮跟馅料的比例大概是什么呀~因为我还没尝试过 ~还有如果我想第二天蒸的话可以吗?(就做好了放冰箱,第二天蒸 )

    • @tiangsin150
      @tiangsin150 Місяць тому

      还是做好了,隔天再蒸热 ,那在蒸的时间大概多久呀

  • @chiangsingtang7476
    @chiangsingtang7476 Місяць тому

    Mee siam

  • @claratsai7688
    @claratsai7688 Місяць тому

    Tried your recipe last night. Resulted so good and delicious. Thank you ❤

  • @MandarinMY
    @MandarinMY Місяць тому

    Tq for sharing recipe❤

  • @khewyingchong9284
    @khewyingchong9284 Місяць тому

    这个木制模型 ,到那里才买得到?

  • @tanjeansept
    @tanjeansept 2 місяці тому

    Chef - it very simple delicious.. Tq !

  • @huipengyap9589
    @huipengyap9589 2 місяці тому

    请问如果吃不完, 包子可以收起来吗?

  • @user-vk1uz5me7g
    @user-vk1uz5me7g 2 місяці тому

    谢谢你的食醋教程。。。 感恩有你❤

  • @arisu85
    @arisu85 2 місяці тому

    Hi..Thank you for your detail explaination.Very hard to find this kueh this days..May i know how much u selling for 1 pcs? Thanks🥰

  • @Vicky-xu
    @Vicky-xu 2 місяці тому

    请问这个锅子是哪里买的,是什么牌子的,实在是太好用了。

  • @itkeowlew6245
    @itkeowlew6245 2 місяці тому

    请问蒸好之后不需要闷一下吗

  • @callmeyaya3925
    @callmeyaya3925 2 місяці тому

    Ketupat pasar.. klw bawang bawah besar atas kecil macam diamond

  • @suqinliew8331
    @suqinliew8331 2 місяці тому

    ❤😊

  • @jasC1933
    @jasC1933 3 місяці тому

    You always give first class lessons. Wanna know you r not around for the past two years? 👍

  • @limsawpin3909
    @limsawpin3909 3 місяці тому

    请问可以用自發面粉吗?

  • @tamanhalan3849
    @tamanhalan3849 3 місяці тому

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ một công thức làm bánh rất hay. Tôi rất thích. Về chúc bạn luôn an vui trong cuộc sống❤

  • @bonnbest
    @bonnbest 3 місяці тому

    Thank you for sharing. Very clear instructions.

  • @linglingzhou3442
    @linglingzhou3442 3 місяці тому

    感恩分享❤❤❤

  • @linglingzhou3442
    @linglingzhou3442 3 місяці тому

    你好,请问特制辣椒酱需要什么材料做成❤

  • @siewkuanho5958
    @siewkuanho5958 3 місяці тому

    请问 玉米淀粉和玉米粉🌽,有不同是吗?

  • @feilingleong
    @feilingleong 3 місяці тому

    明天我也搞一搞,谢谢分享

  • @user-pq7ww3xw9n
    @user-pq7ww3xw9n 3 місяці тому

    請問老師 如果做了放進冰箱,第二天才吃, 味道與口感會變嗎?謝謝

  • @aishahropnie1662
    @aishahropnie1662 3 місяці тому

    Hi can i know how to make the sambal?

  • @siewlanphua8570
    @siewlanphua8570 3 місяці тому

    👍

  • @hoziwei9786
    @hoziwei9786 4 місяці тому

    你好,如果是要收在雪柜,是蒸熟了才放雪柜吗?还是没有包好了就放?

  • @mengfongliu4905
    @mengfongliu4905 4 місяці тому

    请问一下火要开中火,还是大火呢?

  • @ongjcq5710
    @ongjcq5710 4 місяці тому

    请问eno是不是一小包

  • @huilengchiam6192
    @huilengchiam6192 4 місяці тому

    Thanks for sharing

  • @silverjadesprivatekitchen515
    @silverjadesprivatekitchen515 4 місяці тому

    ❤❤

  • @sklee1644
    @sklee1644 4 місяці тому

    I love banana cake. I have been trying to make banana cake for several years. Every each time it collapsed. I will try your way. Hopefully it won’t collapse.

  • @Decaffeinaaated
    @Decaffeinaaated 4 місяці тому

    Hello thanks for the recipe if i want to make a bigger size version of this cake do I simply double the ingredients of the recipe? Thanks!

  • @user-bx8pj9ql3z
    @user-bx8pj9ql3z 4 місяці тому

    💯

  • @91091622
    @91091622 4 місяці тому

    ❤❤❤❤😂❤

    • @91091622
      @91091622 4 місяці тому

      ❤❤❤❤🎉

  • @taoyuanwang8886
    @taoyuanwang8886 4 місяці тому

    您的这把炒菜锅是什么品牌?哪里买的?

  • @yingteng9672
    @yingteng9672 4 місяці тому

    请问如果浓缩咖啡粉,35克水多少的咖啡粉呢?糖大约需要加多少啊?😂

  • @wednesdaychild2408
    @wednesdaychild2408 4 місяці тому

    ❤👍 u are a good teacher, good cook, thumb up. Thank you for sharing.❤

  • @wednesdaychild2408
    @wednesdaychild2408 4 місяці тому

    ❤👍

  • @tricialee8018
    @tricialee8018 5 місяців тому

    Hi, u started with frying lemon grass with oil. Then u remove the lemon grass. Did u use the same lemon grass to blend? Thks

  • @user-iw8dg2gq4c
    @user-iw8dg2gq4c 5 місяців тому

    这食谱很好,感谢分享

  • @susansim9902
    @susansim9902 5 місяців тому

    直接利落漂亮!

  • @jennylee3114
    @jennylee3114 5 місяців тому

    谢谢分享

  • @ahyooklian9677
    @ahyooklian9677 5 місяців тому

    喜欢你的讲解❤昨晚看到你的视频,今天特地去买了三粒黄莉,我从来没做过,今天就识看下做,我也很喜欢吃黄梨饼,但是每次在外面买的都不好吃

  • @JennySaw-wd4lm
    @JennySaw-wd4lm 5 місяців тому

    美女主播声音柔和丶讲述很清淅明白,謝謝美食分享😂😊 🎉🎉🎉🤗🫰🏻💯♥️

  • @JennySaw-wd4lm
    @JennySaw-wd4lm 5 місяців тому

    感谢您的制作分享😊👍🏻🫰🏻♥️🌹🎉🎉🎉 棒! 支持你🫰🏻👏👍🏻 唯一的一点不足,就是背后的弹琴声影响了你的讲解.

  • @ratchaphonkrutkong6903
    @ratchaphonkrutkong6903 5 місяців тому

    อร่อยมากครับ

  • @jeannetteyeesockleng9146
    @jeannetteyeesockleng9146 5 місяців тому

    Thank you very much for your recipe.

  • @jeannetteyeesockleng9146
    @jeannetteyeesockleng9146 5 місяців тому

    Thank you very much for your recipe ❤

  • @steveraman4562
    @steveraman4562 6 місяців тому

    excellent info keep it going

  • @zhafirasarahc.957
    @zhafirasarahc.957 6 місяців тому

    Hello. My classmate used to bring this to school and i was too shy to ask her the name of the dish. I found your channel, start scrolling, then i found this. Thank you for sharing this recipe.